Rum Caroni Trinidad 1996 Full Proof

PRODUTTORE

Caroni è una storica distilleria di Trinidad, di proprietà statale attiva fin dal 1918, che è stata chiusa nel 2002. Successivamente alla chiusura della distilleria vengono scoperti alcuni barili di rum, rimasti inutilizzati, di eccellente qualità, simbolo di un modo di lavorare unico, di un'epoca passata che non potrà più ritornare. Questi barili vengono acquistati, invecchiati e imbottigliati. Per mantenere tutta la loro storia, i loro aromi e profumi, non più riproducibili, saranno imbottigliati a grado pieno.

DESCRIZIONE

Caroni Trinidad 1996 Full proof è un rum distillato a Trinidad nel 1996, prodotto interamente con canna da zucchero dell'isola. Imbottigliato full proof nel 2016 dopo un invecchiamento tropicale di 20 anni, che ha portato ad un'evaporazione superiore all'85% del prodotto iniziale. Un prodotto per esperti e collezionisti.