Rum Caroni 1994 High Proof Heavy

PRODUTTORE

Caroni è una storica distilleria di Trinidad, di proprietà statale attiva fin dal 1918, che è stata chiusa nel 2002. Successivamente alla chiusura della distilleria vengono scoperti alcuni barili di rum, rimasti inutilizzati, di eccellente qualità, simbolo di un modo di lavorare unico, di un'epoca passata che non potrà più ritornare. Questi barili vengono acquistati, invecchiati e imbottigliati. Per mantenere tutta la loro storia, i loro aromi e profumi, non più riproducibili, saranno imbottigliati a grado pieno.

DESCRIZIONE

Caroni 1994 è un rum distillato nel 1994 e imbottigliato nel 2011 dopo un invecchiamento di 14 anni a Trinidad e 3 in Guyana per un totale di 17 anni. E' imbottigliato in edizione limitata, il risultato è un rum potente, complesso ma anche elegante e raffinato allo stesso tempo. Una chicca per veri intenditori.